Fogão Bertazzoni Professional PRO126 G2EXT
Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente fogão made in Italy, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de fogões no mundo.
O fogão PRO126 é equipado com 6 queimadores profissionais Sabaf a gás em latão maciço, que oferecem ampla variação de chama para preparar com sucesso todos os tipos de receitas. Seu potente queimador Dual Flame de 5.000 W é ideal para preparar grandes receitas com altas potências de chama.
Um convidativo grill de mesa elétrico oferece 7 níveis de temperatura para se divertir preparando deliciosos grelhados sobre uma espessa chapa de 6 mm, que garante uma temperatura homogênea e constante por toda sua superfície.
Os dois fornos ventilados com 9 funções elétricos preparam simultaneamente receitas com tempos, temperaturas e formas de cozimento diferentes.
O potente grill infravermelho ventilado com controle de temperatura prepara facilmente deliciosos churrascos, grelhados e gratinados em ambos os fornos.
A precisão de preparo oferecida pela sonda de temperatura e pelo programador digital complementam as apetitosas possibilidades culinárias de seus fornos.
O fogão PRO126 está disponível em outras 5 elegantes cores, cuja pintura oferece o mesmo acabamento aplicado nos automóveis superesportivos italianos, para proporcionar uma elegante presença nos mais sofisticados projetos de cozinha.
Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de mais de 140 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
A Bertazzoni
Primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos.
Produzidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus fogões proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia.
A alta qualidade presente em todos os detalhes distingue os fogões Bertazzoni como um legítimo produto “Made in Italy”.
Informação adicional
CARACTERÍSTICAS
| Aplicação de piso e de embutir. |
| Cor em aço inox escovado. |
| Classificação energética da mesa D |
| Fabricação Itália |
MESA
| Queimadores profissionais a gás 6 queimadores: 1 pequeno, 3 médios, 1 grande e 1 Dual Flame. |
| Potência do queimador dual flame 480 a 5000 W |
| Potência do queimador pequeno 480 a 1.000 W |
| Potência do queimador médio 600 a 1.750 W |
| Potência do queimador grande 1.050 a 3.000 W |
| Potência do grill de mesa elétrico 1.100 W |
| Suporte de panela Wok 1 em ferro gusa extra robusto. |
FORNO
| Tipo Duplo elétrico, ambos com 9 funções. |
| Capacidade 69 litros em cada forno somando 138 litros. |
| Cozimento com calor de baixo prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído. |
| Cozimento com calor de cima permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne. |
| Cozimento com maxi-grll propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar. |
| Cozimento com maxi-grill ventilado o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme. Ideal para preparar churrascos de de peças maiores sem ressecar suas partes externas. |
| Cozimento uniforme o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento. |
| Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis. |
| Cozimento com forno ventilado o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente sem misturar aromas e sabores, usando-se de duas a até cinco prateleiras em cada forno. |
| Descongelamento pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 50 ºC. |
| Alturas para prateleiras 4 posições em ambos os fornos. |
| Prateleiras 2 em aço cromado para cada forno. |
| Bandeja 1 esmaltada com grelha integrada para cada forno. |
| Iluminação do forno 1 lâmpada em cada forno com protetores de vidro, acionadas no painel. |
| Forno controlado por termostato precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados. |
| Temperaturas mínima e máxima do forno 50 ºc a 250 ºc em ambos os fornos. |
| Corrediças telescópicas móveis par em aço cromado para cada forno. |
| Sonda de temperatura 1 para uso no forno esquerdo. |
| Medidas internas de cada forno 45cm x 35cm x 37cm (L x A x P) |
| Pizza função que usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos. |
INSTALAÇÃO
| Tensão 220 V |
| Potência máxima do produto 6,2 kW |
| Disjuntor 30 A |
| Rede com 1 fase aplicar 1 disjuntor. |
| Rede com 2 fases aplicar 2 disjuntores. |
| Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão com os pés 81,5 cm |
| Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão sobre uma base sem os pés 83,1 cm |
| Regulagem de altura do fogão com os pés 89,0 cm a 91,5 cm |
| Espessura da mesa do fogão 4 cm |
| Altura da moldura traseira da mesa 6,0 cm |
| Conexão o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o fogão. |
DIMENSÕES
| Dimensões com embalagem: |
| Peso 125.00 Kg |
| Profundidade 700 mm |
| Altura 1105 mm |
| Largura 1400 mm |
| Dimensões sem Embalagem: |
| Peso 120.00 Kg |
| Profundidade 600 mm |
| Altura 890 a 915 mm |
| Largura 1195 mm |
